蛋炒饭是一道非常简单易学又美味可口的家常菜。它选用大米和鸡蛋为主材,加上调料翻炒而成,味道香、色泽金黄。今天我们来教大家怎么做一份美味的蛋炒饭。
做法:
1.准备好所需材料:鸡蛋、米饭、油、盐、葱粒。
2.将鸡蛋打入一个碗中,打散备用。
3.将米饭放入另一个碗中,用勺子松开。然后把碗倒扣在锅中,整个米饭应该完好地留在碗中,周围留下锅中的米饭。加入少量的油将米饭炒香。
4.将锅移到另一侧,而不是离炉灶,倒入鸡蛋液,待蛋液开始结块时,立即拌入锅中的米饭。快速搅拌好以后,撒上盐和葱粒。
5.趁热食用即可。