手冲咖啡是一种精细的咖啡冲泡方式，它可以最大化地保持咖啡的自然味道和香气，因此备受咖啡爱好者的喜爱。
那么，如何做出一杯完美的手冲咖啡呢？首先，准备好咖啡粉、热水、手冲壶、滤纸和称重器。
第一步，将滤纸放入手冲壶内，用热水冲洗滤纸，把壶外的热水倒掉。这一步的目的是去除滤纸的灰尘味，让滤纸贴合壶壁。
第二步，将咖啡粉倒入滤纸中，并用称重器称出适量的咖啡粉。推荐用5-6g的咖啡粉冲泡一杯手冲咖啡。
第三步，热水注入手冲壶内，充分湿润咖啡粉，等待15秒钟，让咖啡粉充分膨胀。
第四步，倒入剩余的热水，要均匀地淋在咖啡粉上，每次淋水的量以50-70ml为宜。
第五步，等待热水慢慢滴下，并逐渐从咖啡渣中渗出。整个冲泡过程需要3-4分钟的时间。如果你喜欢酸味重一些的咖啡，可以逐渐增加冲泡时间。
完成啦！最后将手冲咖啡倒入杯中，放入少量的白糖或牛奶，就可以享受一杯自己动手做的完美咖啡啦。
