牛皋是我国著名的生物化学家，他的研究成果对于推动中国科学事业的发展起到了重要的作用。
牛皋获得的第一个荣誉是1978年获得国家自然科学二等奖，当时他刚刚38岁。之后，他又获得了国家自然科学一等奖。这些荣誉的背后，是他在生物化学领域做出的杰出贡献。
牛皋的研究覆盖了许多领域，他在生物大分子的结构与功能研究领域尤为突出。在他的研究生涯中，他发明了一种新的蛋白质分离方法，创造了用分子生物学手段研究牛皮癣的新方法，并首次分离得到肾素，填补了我国研究该酶空白。
牛皋也是一位优秀的教育家，他培养了大批的生物化学领域的人才，他的学生在他的指导下，成为了国内外知名的科学家。牛皋也曾担任过中国科学院生物物理所所长，他积极推动了生命科学的发展。
牛皋的终身奉献，为中国科技发展做出了巨大贡献，他的精神也将持续影响着后来的科学家。
