咖喱鸡饭是一道受广大食客喜爱的美食，口感独特，味道十分香浓。今天我们就来为大家分享一份简单易学的咖喱鸡饭做法。
材料：
- 鸡肉：300克
- 米饭：500克
- 洋葱：1个
- 胡萝卜：1根
- 咖喱粉：适量
- 盐：适量
做法：
- 将大葱、小葱、大蒜切末，小番茄切碎备用。
- 将鸡肉切成一口大小的块后，放入盐、姜、蒜、料酒中腌制15分钟。
- 锅中放油，放入洋葱和胡萝卜，翻炒散发香味。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入适量的清水，烧开后加入咖喱块或咖喱粉，将鸡肉和蔬菜完全煮烂。
- 米饭煮好后，倒入煮好咖喱鸡的锅中，轻轻搅拌均匀。
小贴士：
当你在烹饪这道菜品的过程中，记得要慢慢地把咖喱粉搅拌进去。如果您想要咖喱汁稠些，可以在炖好以后再微火焖一段时间
