西葫芦是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，深受大家的喜爱。那么，我们应该怎样来制作一道美味的西葫芦呢？下面，就让小编来给大家分享一下吧！
首先，我们需要准备一些材料：西葫芦、五花肉、青椒、红椒、蒜末、葱花、盐、生抽、料酒、糖、醋、生粉、清水。
1.西葫芦、五花肉分别切成块状。
2.青椒、红椒切成丝状，葱花切成段状。
3.热锅凉油，放入五花肉块，小火煸炒至出油。
4.加入蒜末，煸炒出香味。
5.放入青椒、红椒丝状，炒至变色，出香味。
6.加入西葫芦块状，炒至变软烂。
7.加适量盐、生抽、料酒、糖、醋，煮开，调匀味。
8.再加入适量的清水，煮开后放入葱花，淋上生粉水，调匀关火。
此时我们的西葫芦就做好了，味道鲜美、营养丰富，是家庭美食的不错选择。大家不妨试一试吧！
