澳门豆捞是吃什么的

澳门豆捞是一道十分美味的澳门特色菜肴，也是澳门街头巷尾供应的最普遍的美食之一，以其鲜味、丰富的营养而成为澳门著名的特色美食之一。豆捞的原料非常简单，主料是锅贴或生炒米粉、鱼糜、黄鱼丸、鲜鱼球、虾滑、豆腐饼等，辅以一些蔬菜，再以鲜美的汤头和各种佐料搭配而成。

豆捞起源

澳门豆捞的历史悠久，最初的豆捞起源于澳门的民间美食。据说豆捞起初只是一个家庭做饭时的剩菜，因为豆捞有浓烈的汤头，在澳门炎热的天气中能取得很好的解暑效果，所以被越来越多的人所接受和喜欢。

澳门豆捞在澳门非常有名，不论是本地居民还是游客，在街头巷尾都可以找到豆捞的身影。无论是海鲜豆捞、肉类豆捞、踏水豆捞等，按照自己不同的口味去选择。其中最受欢迎的是新鲜的海鲜豆捞，在豆捞的锅底中加入新鲜的虾、鱼、贝类等海味，味道鲜美，是澳门豆捞中的佼佼者。

想要尝遍澳门最正宗的豆捞，不妨可以去到澳门的一些知名的餐厅，如Sasa豆捞、活力小食店、盛记豆捞王等，那里的豆捞味道十分地道，汤头鲜美，让人流连忘返。