大排档是中国的一种特色餐饮文化，是人们放松休闲、聚会娱乐的场所，也是传承中国传统饮食文化的精髓。大排档大多以陌头小摊形式泛起，提供种种烧烤、冷热饮品、主食等。美食虽然看似简朴，但却需要独到的火候和烹饪技巧，更需要对消耗者的品味和需求有深入的体会。品味大排档，不仅是品尝美食的享受，也是人们放松、交流与相同的重要场所。人们可以在此感受到浓浓的人情味与饮食文化的怪异魅力。无论是外地游客仍是内陆住民，都能在大排档中找到属于自己的味道。
