闻喜煮饼，作为非物质文化遗产，是山西省晋中市闻喜县的传统美食。它以独特的加工工艺和口感吸引着无数食客的味蕾。如果你来到闻喜，千万不要错过这道地道的美味佳肴。
闻喜煮饼起源于明代，至今已经有600多年的历史。它是由高粱面制作而成的一种手工传统美食，主要有煮饼和煮饺两种做法。制作闻喜煮饼的材料都是现场采购，磨粉、和面、揉皮、出饼、翻饼、捞出、放油，一系列的流程都是手工完成，色香味俱佳。
如果你想品尝传统的闻喜煮饼，最好选择在闻喜县的小街巷中品尝，这里的闻喜煮饼制作工序独特，口感独特，价格也实惠，每个人都能品尝到正宗的闻喜煮饼。
闻喜煮饼是中国传统美食文化中不可或缺的一部分，它是中国文化的瑰宝，同时也是中国美食的代表之一。品尝这道美食不仅可以品尝到地道的和煦风情，更能够带给您味觉的享受。
