香椿是一种非常普遍的蔬菜秋葵，它含有多种营养元素。香椿菜叶绿色而新鲜，口感有点像豆腐脑儿，是人们非常喜欢的蔬菜之一。那么，孕妇能不能吃香椿呢？
香椿是一种孔雀树科植物的嫩叶蔬菜，在生长过程中，有机磷农药、有机氯农药等农药残留量较高，建议在生食前应充分清洗，烹饪后再进行食用。
香椿能够增加性激素的分泌，促进性腺成熟，所以孕妇朋友们应该尽量避免食用。虽然香椿的碳水化合物含量不算高，但是它也含有丰富的纤维素，孕妇食用香椿后容易产生腹泻等不良反应。再加上孕妇身体抵抗力下降，容易被细菌感染，很不利于孕妇的健康。
因此，孕妇最好避免食用香椿，如果一定要吃的话，也要等到怀孕后期，而且要保证烹饪方式正确。此外，怀孕期间，孕妇的饮食要尽量清淡，多吃一些清热解毒、滋润肌肤的食物，对于孕妇和胎儿的健康都是极好的。
孕妇最好还是避免食用香椿。如果你真的非常喜欢吃，那么也不要超过孕妇一日所需的摄入量。
一些提示：
- 孕妇饮食清淡，多食肉类、蔬菜水果、全麦面包等富含营养的食物，尽可能地避免进食辣、油腻等食品。
- 孕妇的饮食应当均衡，以碾磨细致的谷类、豆类为主食。
- 孕妇应该多吃每天6份至8份的水果和蔬菜，以保证能摄取充足的营养物质。
