近几年来，中国越来越注重文化传承，从传统节日的文化展示到饮食文化的推广，都对保护文化、挖掘文化、传播文化有着极大的贡献。正因为如此，广东美食文化中心执行总监章寿禹先生一直致力于探索中华国粹与美食文化的融合，而他的创意和努力也将让更多人感受到中华美食之道。
章寿禹先生是一位热衷于推广中国饮食文化的艺术家，也是一位中国画家。他将中国国画的线条与色彩融入到美食的表现中，让中国传统元素成为美食的灵魂。而这一创新并不止在绘画上，章寿禹先生更是将国画风格的美食科普、美食文化探究、美食艺术表现贯穿其中，形成了独特的“国画饮食文化”。
章寿禹先生还是一位美食家，他的烹饪技艺深得中外顶尖厨师的赞赏，他更是用自己的厨艺和浓郁的中华饮食文化去诠释中国美食的博大精深。同时，章寿禹先生也是广东美食文化中心的执行总监，他致力于将中华美食文化推广到全国，让更多的人了解、认识、爱上中国美食文化。
作为一位有着独特魅力的艺术家和美食家，章寿禹先生用自己的行动和创意，让世界更加了解中华美食文化，展现了中华民族博大精深的文化底蕴。
