通心粉作为一款颇受欢迎的意大利面类食材,被广泛应用于各种主食、沙拉、配餐等多个方面,但是众所周知,意面的制作可是十分考验厨艺的。那么,今天小编来给大家介绍五个通心粉煮制的小技巧,让大家可以轻松地制作出美味的通心粉!
1. 加足够的水并加盐
煮意面时,一定要加足够的水,让意面可以充分展开,煮熟。加入盐可以让面条更加有味道,但是不要加过量哦!
2. 根据包装说明来掌握煮面时间
不同品牌,不同肚口的通心粉煮制时间可能会有所不同,因此在煮面时,最好是根据通心粉包装上的指示进行煮制。
3. 不要洗通心粉
煮完通心粉后,不要洗面,这会让通心粉变得没有那么滑嫩。
4. 混合橄榄油,芝士和香料
将煮好的通心粉和混合橄榄油、芝士以及香料混合在一起,会让你的通心粉更加美味可口。
5. 用煮好的水来制作意面酱
如果你不打算为自己的通心粉加入罐装酱,那么可以用煮好的水制作自制的意面酱。将煮好通心粉的水留下一些,加入番茄酱、大蒜、洋葱、橄榄油,调味,迅速翻炒即可。
所以,想要吃出美味的通心粉,只需要把这五个小技巧全部掌握到位就可以啦!