凉拌木耳是一款酸甜爽口的凉拌菜品，它是由木耳、醋、糖、辣椒等等简单的食材制作而成。今天，我们就来分享一下超简单的凉拌木耳的做法！
一、准备食材：
1.黑木耳（泡发）：50克
2.胡萝卜：适量
3.青椒：适量
4.蒜头：适量
5.糖：适量
6.醋：适量
7.盐：适量
8.芝麻：适量
9.生姜：适量（可选）
二、步骤：
1.将黑木耳泡发，青椒、胡萝卜等蔬菜洗净备用。
2.将泡发好的黑木耳用清水冲洗干净，将其切成薄片备用。
3.取一个盆，将黑木耳片、胡萝卜、青椒放入其中，蒜头去皮切成小粒，加入盆中。
4.将适量的糖、醋、盐、生姜汁混合，加入盆中，搅拌均匀。
5.待凉拌菜腌制入味后，撒上适量的芝麻即可。
超级简单的凉拌木耳就做好啦！这款菜品爽口，清凉解渴，风味独特，是夏季餐桌上的佳品。大家赶紧动手尝试一下吧！
