探寻鲤鱼乡——江苏扬州

2024-09-05 08:48:06 来源：婷承知识网

鲤鱼乡位于江苏扬州市广陵区境内，从近年来大热的旅游地来看，之所以能够被人们所熟知，还是因为其百年烹饪史。扬州饮食有着4000多年的历史，许多名菜如狮子头、扬州炒饭、蟹黄汤包等都闻名中外，而鲤鱼乡的起源则要一问到菜肴文化的根源——清朝《大清一统志》文化志。