老上海葱油饼是一道异常受迎接的小吃，其香气扑鼻，味道鲜美，深受宽大食客的喜欢。下面我们就来先容一下老上海葱油饼的做法：
质料：
- 面粉500克
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡蛋2个
- 油适量
步骤：
- 在面粉中加入适量的盐和温水，揉成面团后盖上盖子醒发30分钟
- 再揉一遍面团，揉充实后再次醒发20分钟
- 将鸡蛋打在碗里，搅拌平均后加入葱花，再次搅拌平均
- 将面团分成若干个等份，每份擀平
- 把鸡蛋葱花液平均地涂在面皮上
- 将面皮卷起来，揉成圆形饼状
- 再把面饼擀平，擀薄后撒上葱花
- 在平底锅里加热适量的油，煎到两面金黄即可
老上海葱油饼做法简朴，食材易得，人人不妨试试看哦！
