米粉肉是一道非常传统的菜品，因其口感鲜美，口感独特，深受广大食客的喜爱，而且它的制作也不难，今天小编就带来一个米粉肉的做法，让大家可以在家里轻松尝到美味的米粉肉。
材料：
1、猪肉片150克
2、大米粉适量
3、盐、料酒、香油、酱油、胡椒粉适量
步骤：
1、准备好猪肉片和大米粉
2、将猪肉片加少量盐、料酒、胡椒粉，调匀腌制10分钟进行腌制
3、锅中放油，放入腌制好的猪肉片，煸炒至变色，加入酱油继续煸炒，出锅备用
4、将大米粉煮熟，冲入冷水中过一遍凉水，再过一遍热水
5、准备一个碗，将米粉放入碗中，加入腌好的猪肉片
6、在碗中加入入适量的盐、料酒、香油、酱油，搅拌均匀即可
