碳酸氢钠，又叫小苏打，是化学式为NaHCO3的白色晶体粉末。使用广泛，具有酸碱中和、中性化微生物代谢产物等作用，其使用领域甚至扩展到了食品、医疗、清洁日化等领域。
1. 烤盘去除异味
做烤羊肉串的小伙伴们肯定十分关心火炉的异味问题。此时，您可以利用碳酸氢钠，将烤盘涂抹一层，等待10分钟后擦拭干净，此时火炉异味便会被有效消除。
2. 杀菌消毒
碳酸氢钠具有较强的杀菌消毒作用，可以中和微生物代谢产生的酸性，同时可以吸附氧化物质，使其分解为二氧化碳和水，从而消除异味，派上更好的清新效果。
3. 祛痒止痛
中毒蚊虫叮咬之后，使用小苏打水调成糊状物，涂抹在患处可起到祛痒止痛的作用，对于儿童家庭来说是较好的紧急处理方法。
