江南鱼米之乡,世外桃源,天下第一江南!这里的人们豢养鳝鱼,焖制香饭,烹制美味,令人垂涎欲滴。
早在唐朝,江南就是著名的鱼米之乡。江南人的餐桌上,鱼一直扮演着重要角色。鳝鱼最是江南人眼中上等的鱼类之一。百年来,当地烹饪师傅们烹制新鲜美味的鳝鱼,摸索出了许多独特的做法。
而江南米饭的香,源自这里特有的稻田环境。江南的稻田有丰富的水资源,大米质量得到了保证,而且气候适宜,对大米的质量也起到了关键的保障作用。江南人对米饭的做法非常讲究,炊饭时还要购买最好的木材做桶,烧制后用桶带出的米饭口感更为细腻,叮咚作响。
如今,在江南鱼米之乡,你可以品尝到各式各样的美食,令人舌尖上的感受仿佛置身在天堂。但是,不仅是美食和田园风光,这里还有许多与百姓生活息息相关的故事,丰富了这里的文化内涵。
江南,就是这样一个秀美富饶的土地,滋养着几代人,记载着几个世纪的人间故事。而江南鱼米之乡,则是这里的一个缩影,好吃的饭菜,美丽的风景,加上幸福美满的人们,让这里变得更加绚烂多彩。