位于嘉兴市的风采楼是当地最受欢迎的餐厅之一。而它的招牌菜“文翠鸭”更是成为了风采楼的代表性菜品。
文翠鸭是嘉兴一种传统的特色菜，有着悠久的历史文化底蕴。这种菜品的特点是肉质鲜美、口感极佳、营养丰富，美味可口，成为了当地最受欢迎的菜品之一。
这家餐厅的文翠鸭味道鲜美，肉质鲜嫩，口感独特。它是由新鲜的鸭子宰杀后，浸泡在秘制的调料汁中，再入烤箱中慢慢烤制而成。最后再配上泡菜、糖蒜和烫青菜，味道可口，十分美味。
除此之外，风采楼的菜品还有很多口味独特、风味独具的特色菜。比如花雕鸡煲、湖糕蒸肉、毛蟹锅贴、南腔北调等，绝对是不可错过的美味。
