想要吃的健康又省心？那就快来看看这7个最简单又容易学的快餐！
1. 番茄炒蛋饭
材料：鸡蛋2个、番茄1个、米饭、油、盐、鸡精
做法：
1）将鸡蛋打散放在碗里，加入适量的盐和少量的鸡精，搅拌均匀；
2）将番茄切成小块，锅中加热油，放入番茄煸炒至软烂，加入少量的盐和鸡精调味；
3）将锅中的番茄倒入碗中的鸡蛋中，搅拌均匀；
4）米饭放在碗里均匀铺开，将调好味的鸡蛋和番茄均匀倒在饭上即可。
2. 西红柿鸡蛋饭
材料：鸡蛋、米饭、西红柿、盐、酱油、白糖
做法：
1）把鸡蛋打散，加一点盐搅拌均匀，锅中放油，烧至六、七分热加入鸡蛋稍微炒一下即可装入碗里备用；
2）取锅，最好是不粘锅，放入洗净的米饭，不用加水，因为饭中会带水分；
3）将打散的蛋液倒在饭上，开中小火，把鸡蛋均匀铺开，然后加入调好味的西红柿快速拌匀即可。
3. 素肉炒饭
材料：米饭、素肉、蔬菜（玉米、胡萝卜、豆角、圆白菜），盐、食用油
做法：
1）把素肉和蔬菜切成小块，锅中放油，炒熟备用；
2）取锅，加入少量食用油，铺上洗净的米饭，把素菜倒在米饭上即可炒出来素肉炒饭。
4. 清炒芦笋香菇
材料：芦笋、香菇、盐、生抽、料酒、淀粉、姜、葱、蒜、油
做法：
1）芦笋、姜、蒜切成片，香菇去蒂，洗净备用；
2）起锅热油，把芦笋爆炒，加一勺料酒，再过一会儿加入香菇，调入适量盐和少量生抽；
3）翻炒均匀后，加入清水，烧开，滤干水份，加适量淀粉拌匀即可！
5. 煎鸡蛋三明治
材料：吐司2片、火腿/培根、鸡蛋、Cheese、蔬菜
做法：
1）2片吐司涂抹Cheese，烤箱上下火各180℃预热，烤盘中放置涂抹Cheese的面包，烤至Cheese完全融化即可取出；
2）锅中可以用适量的油，放入少量的火腿/培根，翻炒均匀，待到它们变色，放入鸡蛋煎熟；
3）将煎好的鸡蛋和煎好的火腿煎蛋放在三明治裡面，再加上美味的蔬菜，就可以随手制作出美味可口的早餐啦！
6. 番茄清炒黄瓜
材料：黄瓜1根、番茄1个、盐、生抽、醋、姜、蒜、油
做法：
1) 将番茄切成小碎块；
2) 黄瓜去掉头尾，横向切成0.5-1cm厚度的小片，姜、蒜切碎；
3) 热锅冷油，放姜蒜爆香，加入黄瓜片煸炒至变色，加入番茄块，加盐、生抽、醋炒几下即可。
7. 素烤腰果
材料：腰果仁、盐、食用油、蒜末、大棒骨花椒香料粉、料酒
做法：
1) 将腰果仁放到盐水中浸泡2小时，捞出沥水；
2) 将锅中加入食用油，将腰果仁放入锅中用小火翻炒2~3分钟，取出备用；
3) 锅中少许食用油，加入蒜末、大棒骨花椒香料粉，翻炒3~5分钟，放入炒好的腰果仁，加入料酒调味翻炒均匀即可。
