唐代是中国历史上一个非常著名的王朝，这个时期所迸发的华丽文化不仅体现在诗歌、音乐和绘画等艺术形式上，也显而易见地体现着在那个时代人们对美食的偏爱和饮食文化的兴盛。
唐人口感偏重，饮食文化也体现了这一特点。在唐朝，除了饮食之外，饮茶、喝酒、品糖蜜、食榨菜等酸辣小食物等，都非常受欢迎。唐代人吃饭时，人们喜欢在餐桌上摆上各种各样的菜品和小食物。这些菜品既有一些常见的，如肉类、蔬菜、面食等，也有一些十分特别的美食，如鱼丸、煎饼、藕丝等菜肴，堪称一绝。
在唐代人们的餐桌上，还少不了在不同情境下表达情感、畅饮畅聊的饮品。酒是唐代人最爱的一种饮品，也是大多数席间不可缺少的品项之一。除了酒，茶也是大众常饮的一种饮品。
看着盛满美食和饮品的唐人餐桌，或许我们才会不惜一切代价，率先追逐身体和口感上一切美好的味道。
