欧洲野兔是一种身体较大、生活习性较适应的兔种。它们主要分布在欧洲大陆、英国和非洲地中海沿岸。现在，欧洲野兔还被人工引进到了澳大利亚、新西兰、南美洲和北美洲等地。
欧洲野兔身体健壮，全长约40厘米至60厘米，平均体重在2千克至4千克之间。它们头、耳朵、尾巴都比较长，掌心则被毛皮覆盖。
欧洲野兔生性十分机警，非常善于奔跑，奔跑速度益发奇快，加上体型较大，故很少被捕。它们主要在夜间活动，白天多躲在洞里，以免被捕食者发现。
除此之外，欧洲野兔跑步时会一下子甩头，这种动作既可以锻炼颈部肌肉，也可以观察周围环境，防止遭到捕食。
由于欧洲野兔的肉质精美，所以很多人都将其作为食材。而且它们繁殖力强，生命力强，很适合在人工放养的环境中生存。
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