烧白已经成为了华人餐桌上的经典美食，烧白的做法各家也有各自的秘诀。今天我为大家介绍的烧白的做法，无论是初学者还是厨房老手都可以轻松掌握，让你在家也能制作出一道色香味俱佳的烧白。
食材：
- 糯米300g，洗净沥干
- 熟猪肉末200g
- 干贝50g
- 香菇50g
- 葱30g
- 姜30g
- 料酒10ml
- 油适量
- 盐少量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精少量
- 水适量
做法：
- 把糯米泡在水中 1 小时，把干贝和香菇提前泡发好。
- 油热后，葱姜下锅爆香。
- 把泡好的干贝和香菇加入锅中，再依次加入肉末翻炒至肉熟并且出油。
- 加入适量生抽、老抽和料酒，再加入少量盐和鸡精搅拌均匀。
- 把糯米适量加水与肉末、香菇等调料拌匀。
- 把调好料的糯米装入拔丝茶杯中，上锅蒸熟即可。
- 烧白出锅后开锅，倒入锅中，加入白芝麻和葱花拌匀后盛盘即可。
烧白美食做法完整介绍结束，有没有很心动呢？快去试试吧！
