芭蕉和香蕉两者都属于香蕉科，经常被人们混淆，拿禁绝到底该怎么用。着实，它们之间是有许多区其余。
芭蕉与香蕉的区别：
- 1.外观差异：从外观上来看，芭蕉比香蕉略微粗拙，果实较小，呈椭圆形或不规则形，外皮颜色为绿色或暗红色，越成熟，颜色越深。而香蕉的果实较大，呈月牙状或弯曲状，外皮滑腻，黄绿相间，成熟后呈黄色。
- 2.口感差异：芭蕉质地对照软，口感较为松散，口感稍微有一点甜，且泛起有些后味的香气；而香蕉的肉质更为丰满有弹性，口感较为绵密。甜度较高，内部有浓郁的香味。
- 3.用途差异：芭蕉是一种多功效植物。芭蕉根、芭蕉心、芭蕉叶、嫩芽、果实等各部门均可供食用和工业、医药、农业、修建等多种用途。而香蕉则主要是食用，可以作为水果生食，也可以制功效酱、蛋糕、馅饼等烘焙食物。
