汤圆是中国传统的节日美食,特别是在冬至、元宵等节日里更具有丰富的文化内涵。今天,小编跟大家分享一下汤圆的做法,让大家在家也可以制作出美味的汤圆哦!
材料:
- 糯米粉300克
- 热水(约150-180ml)
- 水(约适量)
- 馅料(适量,如花生、豆沙、绿豆沙等)
步骤:
- 将糯米粉倒入碗中,在热水中慢慢加入,用筷子将其搅拌均匀,搓成性质硬一些的面团,盖上盖子饧约十分钟
- 将适量的糯米面团揉成小圆球状,用手指按压后包入馅料,将汤圆搓圆备用
- 烧开水,将汤圆下锅煮(大概要沸腾10分钟左右)。当汤圆浮出水面,再煮五分钟即可
美味的汤圆已经做好啦!加入一点点红糖或者搭配汤一起食用味道更佳哦!