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黄龙之耳(黄龙之耳:中国传统名菜的经典之一)

来源:婷承知识网

黄龙之耳

黄龙之耳是中国传统名菜中的经典之一。它是一道以黑木耳为主料,搭配猪肉、鸡蛋等多种食材烹制而成的美食。

黄龙之耳的由来可追溯到古代,相传在中国战国时期,秦国西边山区有一片山谷,谷底有一条清澈的山泉,水流从山脚的黄岩石中流过,形成了一道奇特的景观。

这个山谷里的人们发现,在这片山谷里生长的木耳特别鲜美,口感韧而嫩滑,形似龙鳞,因此被取名为黄龙之耳。

黄龙之耳烹饪方法多样,有炒、煮、炖、蒸等多种做法。无论是红烧黄龙之耳,还是凉拌黄龙之耳,都能带来丰富的口感和美味。

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