韭菜是广大家庭喜爱的绿叶蔬菜，不仅味道鲜美，而且富含营养。那么，韭菜的做法有哪些呢？
下面我们给大家介绍一下韭菜的常见做法。
韭菜盒子
韭菜盒子是非常受大家欢迎的家常菜，材料主要有面粉、韭菜和猪肉馅，可以根据个人喜好加入蘑菇、胡萝卜等其他蔬菜。制作方法如下：
- 将面粉和适量水搅拌成面团，醒面10分钟左右。
- 猪肉馅用料酒、盐、鸡精等调味。
- 韭菜洗净剁碎，沥干水分和肉馅拌匀。
- 将面团揉成长条状，切成等大小的剂子。
- 将两个剂子揉圆擀成薄饼，放入适量的韭菜馅，收口捏紧成馅饼状。
- 热锅之后，加入适量的油，将饼状的韭菜盒子放入，煎制至两面金黄即可。
韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋是一道传统家常菜，在家庭餐桌上十分常见。主要材料就是韭菜和鸡蛋，做法简单易学：
- 将韭菜和鸡蛋都洗净，韭菜切段，鸡蛋打散，热锅后下油。
- 油热后倒入鸡蛋液。
- 等鸡蛋液半熟时，加入韭菜段，加适量盐、鸡精等调味料快炒几下即可出锅。
以上就是韭菜的常见做法，不仅美味可口，而且营养丰富，大家可以尝试一下哦！
