黄泥螺，一种在湖泊、池塘等淡水水域内生存的螺类，是一种经济价值较高的水产品，营养价值丰富。黄泥螺肉质洁白，味道鲜美，被誉为「水中鸡肉」，是一道名贵的食品。
如今，在遵义市播州区昊升镇四季花海农庄，黄泥螺与美食旅游结合，成为品牌特色。遵义四季花海农庄拥有10多万斤的黄泥螺养殖基地，开辟黄泥螺菜品，让游客在欣赏四季旅游景观的同时，也可以品味到地道的黄泥螺菜品，感受美食与自然的完美融合。
黄泥螺是遵义四季花海农庄的一道特色美食。遵义四季花海农庄的主厨擅长烹饪黄泥螺，他们用高压锅煮熟后，烹饪出多款美食，如蛤蜊黄泥螺、酱焖黄泥螺、黄泥螺米粉等，可谓花样百出、诱人食欲。餐厅的四季花海环境也是遵义四季花海农庄的另一大特色，能够让游客尝到美食的同时，享受到园林景观的美。
除了品尝黄泥螺美食外，旅游者还可以在四季花海农庄欣赏到漂亮的赏花景观。遵义四季花海农庄四季如春、四季有花，让游客在纷纷落花的芬芳空间里尽情感受田园风光，释放身心。春季赏桃花、夏季闻荷香、秋季观红叶、冬季看梅花，不同季节有不同的美景，让人流连忘返。
