干炸蘑菇是一种口感香脆、外酥里嫩的美食，很受大家的喜爱。那么，如何做出美味的干炸蘑菇呢？下面就来介绍一下制作方法。
材料：
蘑菇5个、鸡蛋1个、淀粉适量、盐适量、食用油适量、面包糠适量、秘制调味料包
步骤：
- 将蘑菇洗净，切成薄片，用纸巾吸干水分。
- 打一个鸡蛋放入碗中，加入适量盐和淀粉混合均匀。
- 取一锅倒入适量食用油，油温7成热时放入蘑菇片，炸至两面金黄色时捞出沥干油份。
- 将炸好的蘑菇片放入已经打好的鸡蛋糊中，腌制5分钟。
- 将秘制调味料包加入面包糠中搅拌均匀。
- 将腌制好的蘑菇片均匀地裹上面包糠。
- 再次放入锅中炸至金黄色即可。
通过上述步骤制作出的干炸蘑菇，口感香酥可口，是一道小清新又美味的美食，简单易于操作，不妨试试吧！
