鸡毛菜，又名迎春菜、岗菜，是十字花科鸦葱属一年生或二年生草本植物，常见于华北、西南和江南等地。鸡毛菜富含维生素C、维生素E、多酚类等营养成分，具有一定的药用价值，能清热解毒、利尿通便、生津止渴。鸡毛菜还是一种绿色蔬菜，味道清香可口。
如何种植鸡毛菜？
- 生长温度：15℃-25℃
- 生长时间：60-80天
- 土壤要求：沙质壤土、泥土都可以，以排水良好、富含有机质的土为好
- 施肥：鸡毛菜耐肥，特别是对排水性好的沙质壤土和轻土更喜爱。肥效会更好，同时也会减少病虫害的适应性
- 浇水：浇水应适量，保持土壤湿润但不要积水，特别是在长势旺盛的情况下，不宜过量浇水
