鼠尾草，又称作迷迭香，是一种常见的草本植物，属于唇形科植物。鼠尾草叶子形似常见的老鼠尾巴，因此得名。它原产于地中海地区，现已广泛种植并在全世界范围内被广泛研究和使用。
鼠尾草具有丰富的药用和食用价值。其叶子富含多种活性成分，包括挥发油、鞣质、黄酮类化合物等。在中医传统上，鼠尾草被用作清热祛湿、活血化瘀的药材，在治疗感冒、咳嗽、消化不良和风湿痛等方面有着卓越的效果。
此外，鼠尾草也是一种常用的调味品。其独特的香气和味道使其成为佳肴必备的调料之一。无论是烹饪肉类、家常菜肴还是沙拉、汤品，加入适量的鼠尾草都能提升食物的口感和风味。
鼠尾草还有着广泛的文化和宗教意义。在古希腊和古罗马文化中，鼠尾草被视为神圣的植物，用于祭祀和庆祝仪式。在现代文化中，鼠尾草也被赋予了清香、纯洁和智慧的象征意义。
