枫叶是枫树的叶子，被称为“树之美”、枫树叶，在中国，不仅是植物的一部分，更是一种文化的代表，在秋季，枫叶变得金黄或鲜红，使得整个秋季景色变得绚丽多彩。
枫树在中国的南方比较少见，大部分都存在于中国的北方、东北、西南等地，其中比较有名的有长白山、衡山、武夷山、黄山等。
枫叶的赏析是一种文化，人们一直喜欢领略枫叶的美丽，枫叶更是传统文化的具体体现，比如文人墨客们常以枫叶为题材写诗赋曲；古代的神话传说中也有大批关于枫叶的故事和传说，如《千年枫叶恋》、《枫叶女》等等；此外，枫叶还是中国营养学中被视为保健食品，枫糖浆的营养价值得到越来越多人的关注与认可。
