烧烤作为一种受欢迎的美食，在全国范围内都备受追捧，不仅仅是年轻人的最爱，各年龄阶段的人们都能找到适合自己口味的烧烤。然而，如果你没有注意一些小技巧，可能会导致烧烤体验大打折扣。下面，我们就为您介绍6个在去烧烤店时必须知道的小技巧。
1. 看清肉的状态：在选购烤肉前，一定要先观察肉类的状态，是否新鲜、有无异味，有无潮湿、变质等。如发现任何问题，一定要及时向服务员提出。
2. 使用生菜包肉：将烤好的肉放在新鲜的生菜上，可以起到凉爽降火和吸收油脂的功效，是很好的选择。
3. 熟食与生食分开：在贴烤架时，一定要将熟的食品和生的食品分开，以免熟食在上，生食在下，导致交叉感染。
4. 食材之间搭配：不同食材之间的搭配也需要注意，避免不同食材之间互相影响，影响口感。
5. 注意卫生：烧烤店的卫生状况直接关系到我们的健康问题，所以在选择店铺时，一定要选择有正规资质的店铺，并注意店铺的卫生情况。
6. 消化开胃：烤之前先用水果、蔬菜、生酒等食物进行消化开胃，不仅可以保证胃口，还可以增加营养价值。
烧烤搭配啤酒、美味小吃，已成为很多人的生活中不可缺少的一部分。如果遵循小技巧，可大大提高我们的烧烤体验，同时也能更好地保障我们的健康。
