大连燕窝岭位于大连市西岗区碧云寺山顶,是燕子用唾液和细枝搭建巢穴的乐园。在大连燕窝岭,每年有数百对燕子依依不舍地离开,又有新的燕子不断前来筑巢。这里美丽的燕子群落,以及不断更新的燕窝建筑,让游客们大开眼界,感受到燕子的智慧和勤劳。
来到大连燕窝岭一定不能错过的是燕卵汤,据说是清朝乾隆皇帝御尝食品之一。燕卵是用燕子唾液和枝条筑成的小窝中的鸟蛋,富含胶原蛋白和矿物质,被称为“美容圣品”。在经过多个环节的熬制后,燕卵成为了一道极度珍贵的汤品,风味独特,营养丰富。
同时,碧云寺山本身也是一个公园,有许多著名的古迹和景点。游客们可以欣赏到碧云寺山庄园、玉皇阁、藏经殿、古观音洞等景点,在欣赏燕子群落美景的同时,感受到碧云寺山的历史和文化底蕴。