你们一定都吃过千叶豆腐吧，但是，你们知道千叶豆腐的实质到底是什么吗？其实，千叶豆腐并不是豆腐，它使用的主要原料是海藻。海藻含有大量的蛋白质、胶质和钙质等营养物质，而且利用率高，所以十分的珍贵。
海藻又分为很多种，千叶豆腐的原料是一种叫做枝片裙带菜的海藻，它不仅能够制作出黄色的千叶豆腐，还能做出粉色、绿色和棕色的千叶豆腐。相对于豆腐，千叶豆腐的膳食纤维更多，而且更易吸附胆固醇和脂肪，所以对于适量进食减肥人士来说，更适合吃千叶豆腐。
除了千叶豆腐，在日本料理里面，还有很多主要由海藻制成的食物，比如说寿司里面经常使用的紫菜，还有冷汤中的吉利草，这些食物也都含有丰富的膳食纤维和维生素，对于促进肠胃蠕动、预防癌症等都有很好的作用。
虽然名字叫做豆腐，但是实质是海藻制成的千叶豆腐营养更为丰富、更适合减肥人士食用。而且，海藻还可以用来做出很多美味的日本料理，除了千叶豆腐之外，你们还尝试过什么其他的呢？快在评论区跟我分享一下吧！
