雪花酥，顾名思义，像白雪一样脆，外表酥松，里面夹杂着甜蜜的味道，让人意犹未尽。雪花酥是很多地方都有的小吃，但是味道稍有不同，有的比较甜，有的比较香，但不变的是迷人的味道和脆脆的口感。如果你还没有尝过它，那么赶紧找家店铺尝一下吧！
雪花酥最起源于福建，在福建传统手工糕饼中也属于顶级。它是由糯米面和豆沙馅制成的，吃起来香甜可口，回味无穷。而如今的雪花酥配方采用了更加现代化的制作工艺，同时口感和味道也得到了更好的保证。
最让人惊叹的是雪花酥的做法，糯米面和豆沙馅的搭配看似简单，实际上需要考验师傅们的耐心和细心。每一个雪花酥都需要经过成百上千次的卷、擀、折叠，很多地方手工打制，耗时耗力。不过，只要品到一口入口即化的雪花酥，就知道每一个步骤的认真与用心。
现在，越来越多的店铺开始推出雪花酥，不管是老字号还是新兴力量，他们的口味和服务都不尽相同，只有品尝过才能懂得其中的美味。无论是在早餐时间还是下午茶，雪花酥都是最完美的伴侣！
