维生素B5，亦称泛酸（pantothenic acid），是人体所必须的维生素之一，它介入了多种生化反映，包罗酰辅酶A的合成及能量代谢，尚有神经信号转达。人体无法自行合成泛酸，只能从食物中摄取。
泛酸普遍存在于种种食物中，如牛肝、香蕉、土豆、豆类和全谷类食物。此外，市面上也存在有泛酸的膳食填补剂，但大多数人并不需要格外填补泛酸，基本摄入量已经足够满足心理需求。
泛酸不足会导致皮肤炎症、神经杂乱和能量代谢失调。然而现在，大多数人所摄入的食物中，已经足够获得足够的维生素B5。
总之，维生素B5是人体必须的重要营养素。若是你的饮食合理，摄入足够的全谷类、豆类、牛肝、土豆和香蕉的话，自然不会缺乏泛酸。
