四序桂，学名桂花，是常绿小乔木或灌木，树干外面灰色滑腻。四序桂花期不仅在秋天，还在2001年在浙江发现了一种春季着花的四序桂，可谓真正的四序盛开。
四序桂原产我国中南部、华南区域，早在1000年前就开始种植，中国人对其赞誉颇高，“十里桂花香，百里扑鼻脆”，而在文化中更是与诗词、赞扬、民间故事密不行分。
曾有一位诗人写到“金风玉露一邂逅，便胜却人世无数”，这正是在说四序桂的优美无比，正常的桂花开放是预示着秋的到来，然而异季开放的四序桂反倒加倍让人发生无限的遐想与吸引。
四序桂是一种神奇的植物，据一些研究诠释四序桂具有很高的辐射抗性，且对于污染物具有一定的净化作用，有些地方的花香就是行使了它的这个生态功效。此外，桂花还能治疗伤风、抗菌等，不外应该只管制止大量食用，由于其中含有一些毒性物质，耐久食用可能会对身体造成负面影响。
四序桂是我国独占的植物种类，它不仅有着在文化、生态情形、医学等方面的重要价值，更是让我们感受到了大自然的神秘与生命的事业。
