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菜谱大全带图片和做法,轻松学会5道快手菜式

来源:婷承知识网

今天小编和大家分享一些简单易学的菜谱,适合忙碌的上班族,在家就能做出美味的餐点。

1. 豆角炒肉

食材:豆角、五花肉、辣椒

做法:将五花肉切成丁状,豆角切段,辣椒切圆片。加入适量油,将五花肉丁煸炒出油,加入豆角和辣椒继续煸炒,直至豆角变软熟,加入少量盐、鸡精即可。

2. 地三鲜

食材:土豆、茄子、青椒

做法:事先将土豆和茄子切成条状,青椒切丝。锅中加油,油热后放入土豆和茄子煸炒至软熟,加入葱姜蒜末煸炒,加入少量盐、鸡精调味,倒入青椒丝煸炒均匀即可。

3. 素炒三色

食材:胡萝卜、豌豆、青椒

做法:胡萝卜、豌豆焯水烫熟备用,青椒切丝。锅中加适量油,油热后放入胡萝卜和豌豆翻炒,加少量盐、鸡精调味,最后加入青椒丝继续翻炒均匀即可。

4. 焖肉咖喱

食材:瘦肉、马铃薯、洋葱、胡萝卜、咖喱块

做法:瘦肉切块,焯水烫熟;马铃薯、胡萝卜切块焯水备用;洋葱切丝。锅中加油,油热后放入茴香、小茴香煸炒,加入焯水烫熟的瘦肉继续煸炒,加入马铃薯、胡萝卜和洋葱继续煸炒,加入蒸馏水,咖喱块搅拌均匀煮开即可。

5. 青椒炒鸡蛋

食材:鸡蛋、青椒

做法:青椒切丝,鸡蛋打入碗中,加少许盐、鸡精调味。加适量油入锅,油热后先放青椒煸炒至变软,再倒入鸡蛋液翻炒均匀即可上盘。

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