蒸排骨是一款受大众喜爱的传统美食，深受许多人的欢迎。它的制作相对简单，口感鲜美。下面，小编就来简单介绍一下蒸排骨的制作过程。
首先准备好排骨，把排骨放入锅中，加入适量的水，水与排骨的比例大约为1:1.5，待水开后用中小火煮20分钟。
取出排骨，将水倒掉，不要留下油水。将排骨与适量的调料混合，放入蒸锅内，蒸40分钟左右即可。
蒸排骨的调料可以是多种多样的，常用的有盐、姜、大料、清水等等，如果想要更香更好吃的话，也可以添加花椒、辣椒、料酒等。
此外，蒸排骨的时间也可以根据自己的口感进行调整。如果嚼起来带有些许韧劲，说明蒸的时间不够，可以再蒸一会儿。
蒸排骨是一道美味的佳肴，无论是平日家庭晚餐还是宴席上的一道佳肴，都非常适合，而且制作简单，口感鲜美，不妨试试。
