芥菜丝是一道常见的家常菜，除了可以提供厚实的营养，还具有开胃、消食和增添食欲的功效。下面就来分享一下芥菜丝的腌制方式，让你可以在家轻松制作出鲜味爽口的芥菜丝。
首先，准备好新鲜的芥菜，去除老茎和叶子，只保留嫩芯。然后将芥菜切成细丝，长度可以凭证个人喜欢来定。
接下来，准备腌制的调料。一样平常来说，可以用盐、糖、醋和一些配料来腌制芥菜丝。可以凭证个人喜欢来调整味道，增添一些辣椒、蒜末或者香料等。
然后，在一个清洁的容器中放入芥菜丝，然后撒上适量的盐和糖，轻轻拌匀。再加入适量的醋和其他的调料，搅拌平均。
最后，将容器密封好，放置在阴凉透风的地方举行腌制。一样平常来说，腌制时间需要约莫2-3小时，可以凭证个生齿胃调整腌制时间。
腌制完成后，我们可以将芥菜丝取出，放入盘中，可以直接食用或者用作配菜。信托经由腌制后的芥菜丝会加倍鲜嫩适口，让人垂涎欲滴。
