中国有着丰富的美食文化，不管是过节还是聚餐，美食总是少不了。但是过量饮酒却会带来不适和健康问题。
这时候，一碗醒酒汤就能解决你的问题。醒酒汤是用肉类和草药等原料熬制而成的汤，有助于解酒、减轻宿醉症状。目前市面上的醒酒汤种类很多，按照菜系不同，风味也有所区别，但是其药膳性质和辅助缓解宿醉的功效是一致的。
现代人的醉酒方式多为高度白酒或啤酒等饮料，其中酒精成分能够对肝脏、肾脏、大脑等多个器官造成直接损伤。如果不及时加以纾解，会对身体健康带来诸多隐患。在宴请之前，多煲一碗好的醒酒汤，既能补充体力也能为消化和排毒系统创造良好的代谢环境，缓解疲劳感，有效降低日后出现宿醉症状的概率。
