清肠通便、降脂、降压，既美味又营养的家常菜——西葫芦炒肉，该怎样制作才好吃呢？
步骤：
1.准备食材：瘦肉、西葫芦、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽，黑胡椒粉。
2.肉洗净切片后，用生抽、盐、料酒、黑胡椒粉腌渍30分钟。
3.西葫芦洗净切片，葱、姜、蒜切成葱花、姜末、蒜末。
4.锅里放油，热油后先放葱、姜、蒜煸炒。
5.放入腌好的肉片，快火炒至变色。
6.放入西葫芦片，翻炒均匀。
7.在锅里加入盐、黑胡椒粉，用中小火焖煮3-5分钟，即可关火出锅装盘享用。
西葫芦炒肉(家常菜之西葫芦炒肉)
来源：婷承知识网
