茶蜡，一种传统糕点，制作工艺独特，食用起来香甜可口，并有多种食疗功效。茶蜡的主要材料是茶叶，以及糯米粉、芝麻酱、花生酱、糖、油等。 它源于中国云南沿边地区，最早记载可以追溯到清代。制作茶蜡需要一定的技巧和耐心。首先将茶叶炒熟，磨成粉末。将糯米粉加水和匀，再加入茶叶粉和其他材料，揉成面团后，分成小块，用手揉成椭圆形。在烤盘里铺上香蕉叶，再放上茶蜡，蒸熟后，晾凉即可食用。
茶蜡有多种食疗功效。茶叶有解毒清热、减肥、润喉止渴的作用。而茶蜡中的糯米粉则有养肾、益气、改善便秘的作用。如果在茶蜡中加入枸杞、桂圆、红枣等中药材，还可以起到补血益气、健脾养胃的作用。
如果你想亲手制作茶蜡，可以考虑购买云南特产的普洱茶粉，或者自己的咖啡豆加工成粉末来尝试制作。品尝茶蜡时，最好与普洱茶搭配食用，既可以增强味觉体验，还可以促进消化。
