红烧排骨是一道美味经典的中式家常菜品，深受众多人的喜爱。下面，我们来分享一下制作红烧排骨的步骤。
材料：
- 排骨 500克
- 生姜 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将排骨洗净切块，用开水焯水去血水；
- 锅中加入适量清水，加入葱段、姜片、料酒，放入焯水后的排骨煮沸，撇去浮沫；
- 倒入适量生抽、老抽，再加入适量白糖和盐，翻煮一会，将排骨煮至酥烂；
- 最后，调好口味，装盘即可。
注意：
- 煮排骨时要盖上锅盖，火候适中，以免煮干；
- 可根据个人口味调整配料的用量。
希望以上的分享对您在做红烧排骨时有所帮助，祝您做出美味的红烧排骨！
