冬季是养生的时候，也是排毒的最佳时期。今天小编为大家整理了一款既能暖身又能排毒的黑米红枣粥，用料简单易得，珍珠般的黑米与红枣在慢火熬制下，结合姜片的辅助，能等增强胃口，同时排出多余的湿气，带来温暖舒适的冬季美食体验。
黑米含有较高的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有助缓解便秘。红枣则是营养价值很高的水果，富含铁、蛋白质和多种维生素，有补中益气、养血安神的功效。
制作方法：
1、将适量黑米淘洗干净，浸泡30分钟。
2、红枣洗净备用。
3、姜片切成薄片备用。
4、将黑米放入煲内，加适量水煮沸后加入红枣和姜片一起继续煮。
5、大火煮沸后转中小火煮40分钟，直至米粒熟软。加盐和味精调味即可食用。
