小包子这一种面食是很受欢迎的，因为不仅容易制作，而且口感也是很好的。接下来我们来分享一些小包子制作方法。
材料：
1、面粉 500g
2、发酵粉 5g
3、温水适量
4、猪肉馅200g
制作方法：
1、将发酵粉和面粉混合，加入温水适量，揉成面团，静置保温约20分钟。
2、面团擀薄后，用切饺子的模具切出小圆皮。
3、将猪肉馅调入葱姜末、料酒、酱油、盐巴搅拌匀。
4、将馅料放在圆皮中心处，然后两手捏住皮的左边用拇指按成俄字形，连接预留皮边，再继续按到右边上，同时不断揉弄成小包子。
5、在水锅中烧开水后，放入小包子，等到包子浮起来后继续煮两三分钟，然后捞起来就可以食用了。
