多喜米是指日本鸟取县大山町所产的优质大米。大山町地处海拔450米至500米的高原，白天温度较高夜晚温度较低，气温差异大，为水稻的种植提供了非常适宜的气候条件。同时，大山町海拔高、气候干燥，虫类较少，土质疏松，水分渗透性极强，光照明亮，这些都是多喜米口感脆嫩、香气浓郁、味道鲜美的秘诀所在。
作为日本的高端食材之一，多喜米倍受瞩目。每一颗多喜米都需要经过日本食品协会的认证，保证其品质无误。
多喜米不仅在日本备受喜爱，还吸引了众多国际饮食大师的眼球，多次被用于米其林三星餐厅与世界顶级餐厅的厨艺创作。
多喜米种植历史悠久，一直都是日本严格的农业生产管理制度下闪耀的明珠。多喜米的品质卓越，形成了其独特的市场地位和知名度，成为日本代表性的米产区之一。
选用多喜米烹制美食，可以饱含日本厨艺的精髓，为人们带来视觉、味觉的双重享受。从日本自然到餐桌，多喜米带来了别样的体验和感受，是不可多得的精品食材。
