作为一个不爱吃燕麦粥的上班族，对于每天早上马虎地忘记泡大米的我来说，面包机是不二之选。
不仅是方便，几乎零热量的蛋白质粗纤维也是我的首选。
那么，接下来就来跟大家分享一下，如何用面包机轻松制作出美味可口的面包吧。
材料准备
- 高筋面粉 250克
- 低筋面粉 50克
- 细砂糖 20克
- 盐 3克
- 水 150毫升
- 酵母 3克
- 黄油 25克
步骤简介
- 在面包机面包桶中先加入适量水，再加入盐、糖、酵母，搅拌均匀。
- 加入高筋面粉和低筋面粉，先用“和面”功能和桶内其他材料搅拌，再加入黄油，继续旋转搅拌成面团状。
- 选择“发酵”功能，将面团发酵至双倍大，这一步可根据面包机时间进行设置。
- 发酵完成后，将面团取出，揉几次排气后再分割为2份。将面团放入烤箱内，进行二次醒发10分钟。
- 烤箱预热至170℃，将面团倒扣后放入模子内，切割一刀，表面刷上淡奶油。
- 放入烤箱，烤制20分钟左右，面包变为金黄色即可取出。
经过这样一个简单的步骤，一款香甜可口、蓬松软糯的面包就做好了。不仅天然无添加，而且口感独特，营养价值高。赶快动手试试吧。
