酸辣粉丝是一道美味可口的传统中式小吃。它的口感酸辣可口，让人垂涎三尺。下面，我们就来介绍一下酸辣粉丝的制作方法。
材料：
- 粉丝：100克
- 木耳：适量
- 豆芽：适量
- 黄瓜：适量
- 胡萝卜：适量
- 辣椒：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食盐：适量
- 醋：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
制作步骤：
- 将粉丝用开水泡软备用。
- 将木耳、豆芽、黄瓜、胡萝卜切成丝备用。
- 锅中加适量油，放入辣椒、姜丝煸炒出香味。
- 加入适量的醋、生抽、糖、盐、白胡椒粉炒匀，调成酸辣汤底。
- 将泡软的粉丝捞出，放入碗中，加入酸辣汤底。
- 在粉丝上放上木耳丝、豆芽丝、黄瓜丝、胡萝卜丝。
- 撒上葱花、鸡精即可食用。
如此，一碗酸辣粉丝就做好啦！可以根据个人口味调整酸辣度和辣椒的用量。
希望这个酸辣粉丝的制作方法能够带给大家一份美味与快乐，快来试试吧！
