银耳莲子羹的做法
银耳莲子羹是一道受到广大食客喜爱的传统甜汤，既美味又营养。下面为大家介绍一种简单的制作方法。
所需食材：
- 银耳：50克
- 莲子：50克
- 红枣：适量
- 冰糖：适量
- 水：适量
步骤：
- 将银耳泡发，撕成小块；莲子用清水浸泡30分钟
- 将泡发好的银耳和莲子放入锅中，加入适量的水，大火煮开
- 转小火炖煮30分钟，直到银耳和莲子变软烂
- 加入适量冰糖和红枣，继续炖煮10分钟
- 炖好的银耳莲子羹可以热食或冷藏后食用
银耳莲子羹既可口又营养丰富，银耳富含胶原蛋白，对皮肤有美容养颜的作用；莲子含有多种维生素和矿物质，对身体健康有益；冰糖和红枣的加入更增加了甜味和口感。
快来尝试制作一碗暖心的银耳莲子羹，暖胃又养颜，香甜可口，满足你对美食的味觉享受。
